普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。按其加工工藝及品質(zhì)特征,普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。喝生茶和熟茶有著不同的講究。那么喝普洱生茶的時候又有些什么禁忌呢?
1、忌大量喝生普
普洱茶分為生普與熟普,熟普性溫和,而生普性苦微寒,如果長期只喝生茶,會對胃有明顯副作用,它會沖淡胃酸、妨礙消化,嚴重者還會出現(xiàn)頭暈眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象,時間長了也會引起腸胃不適,導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。
建議各位普洱發(fā)燒友,不妨生熟茶輪換著喝,千萬不要偏飲一種茶。
2、忌喝剛做出來的新生普
飲用剛做出來的普洱生茶,可能會使人的神經(jīng)系統(tǒng)高度興奮,還出現(xiàn)心慌氣促,心率加快等“茶醉”現(xiàn)象。這是因為剛做出來的新普洱茶,其中的內(nèi)含物質(zhì)在短時間內(nèi)還沒有被氧化的緣故。
普洱茶是可以陳放的茶,一些剛做出來的新生茶,最好存放1年以上再拿出來喝。都說普洱茶越陳越香,有一定年份的生茶,滋味香氣好,對胃的負擔也不會太重。
3、忌飲沖泡次數(shù)過多的生普茶
生普茶用沸水沖泡,一般可沖泡8次左右。但再好的生普,醇度也會隨著次數(shù)的增加而滋味變淡,我們千萬不要圖節(jié)約而將一泡茶反復(fù)沖泡,這樣茶里對人體不利的微量物質(zhì)可能會溶于茶湯中,喝過后對我們的身體會產(chǎn)生不好的影響。
這里要建議大家在泡生普的時候,如果茶湯開始產(chǎn)生水味,我們在下一泡的時候適當延長沖泡時間,出湯后就不用再繼續(xù)沖泡了。
4、忌空腹喝生普茶
一般來說,空腹的時候不適宜喝任何一款茶。茶葉中的生物堿和咖啡因會導(dǎo)致新茶友有心慌、胸悶、頭昏的癥狀。加上生普茶有很強的消脂刮油的功效,可能還會有手腳無力、心神恍惚等不良癥狀發(fā)生,這就是為什么有些人在早上喝完生普茶后會有很餓的感覺。
最后,還要提醒各位睡眠質(zhì)量過差、失眠的朋友,如果長期大量飲用濃茶的話,會加重自身失眠癥狀,讓你的睡眠質(zhì)量越來越差。由此可見,普洱茶雖好,但卻不適合所有人,大家一定要按照自身情況進行選擇!